Žiediniai kopūstai dažnai nepelnytai nuvertinami virtuvėje. Daugelis žmonių juos prisimena tik kaip nuobodų, virš vandens garų virtą priedą prie mėsos, tačiau iš tiesų tai yra […]
Grybai su morkomis ir svogūnais žiemai: paprastas receptas
Rudenėjant, kai miškai pradeda kvepėti drėgna samana ir vėstančia žeme, daugelis grybautojų skuba į miškus rinkti paskutinių sezono gėrybių. Grybavimas yra ne tik puikus būdas […]
Grybai žiemai: patarimai, kaip teisingai ruošti miško gėrybes
Rudens sezonas daugeliui miško gėrybių rinkėjų yra pats intensyviausias ir džiugiausias metas, kai krepšiai prisipildo aromatingų voveraičių, baravykų ar raudonikių. Tačiau, kai miško takai pasidengia […]
Sotus ir sveikas pasirinkimas: kaip derinti avižas ir grybus
Avižos dažniausiai asocijuojasi su rytine koše, pagardinta vaisiais, uogomis ar medumi. Tai klasikinis, laiko patikrintas pusryčių pasirinkimas, suteikiantis energijos visai dienai. Tačiau kulinarijos pasaulis yra […]
Kelionė į Italiją: ką pamatyti ir kaip sutaupyti?
Italija – tai šalis, kurioje susipina tūkstantmetė istorija, kvapą gniaužiantis menas, nepakartojama virtuvė ir gyvenimo būdas, kurį italai vadina „dolce vita“. Nesvarbu, ar svajojate klaidžioti […]
Enoki grybai: nauda sveikatai ir patarimai, kaip ruošti
Enoki grybai, moksliškai žinomi kaip Flammulina velutipes, yra vieni iš labiausiai atpažįstamų ir vertinamų grybų Rytų Azijos virtuvėje. Šie grybai, pasižymintys ilgais, plonais stiebais ir […]
Vardadienių kalendorius: pasitikrinkite, kada švęsti
Vardadienis – tai graži ir sena tradicija, kurią puoselėja daugelis Europos tautų, o Lietuvoje ji turi ypatingą reikšmę. Tai ne tik diena, skirta paminėti savo […]
Kalpokai: kaip atpažinti šiuos grybus ir ką būtina žinoti
Lietuvos miškai nuo seno garsėja savo gausybe, o grybavimas yra tapęs neatsiejama mūsų kultūros bei laisvalaikio dalimi. Nors dauguma pradedančiųjų grybautojų pirmiausia ieško baravykų ar […]
Smidrų receptai: idėjos lengviems užkandžiams ir sočiai vakarienei
Smidrai – tai tikras pavasario pranašas, kurį daugelis kulinarijos entuziastų laukia visus metus. Šie elegantiški, traškūs ir itin vertingi ūgliai ne tik pasižymi subtiliu skoniu, […]
Grybai Lietuvoje: kada ir kur šiemet tikėtis gausiausio derliaus
Grybavimas Lietuvoje nėra tiesiog laisvalaikio praleidimo būdas ar būdas papildyti maisto atsargas – tai gilias šaknis turinti kultūrinė tradicija, kurią kiekvieną rudenį atnaujina tūkstančiai entuziastų. […]