Vasara neabejotinai yra tas metas, kai kiekvienas daržo ar sodo entuziastas su nekantrumu laukia derliaus. Tačiau turbūt niekas nekelia tiek daug džiaugsmo ir kartu iššūkių, […]
Kategorija: Patarimai
Žiedinių kopūstų receptai: idėjos vakarienei, kurias pamėgs visi
Žiediniai kopūstai dažnai nepelnytai nuvertinami virtuvėje. Daugelis žmonių juos prisimena tik kaip nuobodų, virš vandens garų virtą priedą prie mėsos, tačiau iš tiesų tai yra […]
Grybai su morkomis ir svogūnais žiemai: paprastas receptas
Rudenėjant, kai miškai pradeda kvepėti drėgna samana ir vėstančia žeme, daugelis grybautojų skuba į miškus rinkti paskutinių sezono gėrybių. Grybavimas yra ne tik puikus būdas […]
Grybai žiemai: patarimai, kaip teisingai ruošti miško gėrybes
Rudens sezonas daugeliui miško gėrybių rinkėjų yra pats intensyviausias ir džiugiausias metas, kai krepšiai prisipildo aromatingų voveraičių, baravykų ar raudonikių. Tačiau, kai miško takai pasidengia […]
Kalpokai: kaip atpažinti šiuos grybus ir ką būtina žinoti
Lietuvos miškai nuo seno garsėja savo gausybe, o grybavimas yra tapęs neatsiejama mūsų kultūros bei laisvalaikio dalimi. Nors dauguma pradedančiųjų grybautojų pirmiausia ieško baravykų ar […]
Smidrų receptai: idėjos lengviems užkandžiams ir sočiai vakarienei
Smidrai – tai tikras pavasario pranašas, kurį daugelis kulinarijos entuziastų laukia visus metus. Šie elegantiški, traškūs ir itin vertingi ūgliai ne tik pasižymi subtiliu skoniu, […]
Grybai Lietuvoje: kada ir kur šiemet tikėtis gausiausio derliaus
Grybavimas Lietuvoje nėra tiesiog laisvalaikio praleidimo būdas ar būdas papildyti maisto atsargas – tai gilias šaknis turinti kultūrinė tradicija, kurią kiekvieną rudenį atnaujina tūkstančiai entuziastų. […]
Valgomųjų dantenių auginimas namuose: gidas pradedantiesiems
Valgomųjų dantenių arba šitake (Lentinula edodes) grybų auginimas namuose yra ne tik naudingas, bet ir be galo įtraukiantis procesas. Šie grybai, kilę iš Rytų Azijos, […]
Pomidorai su želatina: receptas, kurį išbandę pamiršite kitus
Pomidorai yra neatsiejama vasaros ir rudens stalo dalis, tačiau noras išsaugoti šią daržovę žiemai dažnai baigiasi tradiciniais būdais – sūrymu ar actu. Vis dėlto, yra […]
Pomidorų konservavimas: gudrybės, kad stiklainiai nesprogtų
Sultingi, saulės nubučiuoti pomidorai – tikras vasaros džiaugsmas, kurį daugelis nori išsaugoti ir šaltajam metų sezonui. Nėra nieko maloniau, kaip žiemą atidaryti stiklainį savo pačių […]