Norovirusas, dažnai vadinamas skrandžio gripu, yra viena nemaloniausių ir staigiausiai užklumpančių infekcijų, galinčių sugriauti visus savaitės planus vos per kelias valandas. Staiga atsiradęs pykinimas, vėmimas, viduriavimas ir bendras silpnumas yra klasikiniai šios ligos palydovai, kurie organizmą alina neįtikėtinu greičiu. Nors specifinių vaistų nuo noroviruso nėra ir antibiotikai čia nepadės (nes tai virusinė, o ne bakterinė infekcija), jūsų mityba ir skysčių vartojimas tampa pagrindiniais ginklais kovoje su liga. Tinkamai parinkti maisto produktai gali ne tik palengvinti simptomus, bet ir žymiai pagreitinti atsigavimą, tuo tarpu netinkamas kąsnis gali vėl nublokšti į lovą. Šiame straipsnyje detaliai aptarsime strategiją, kaip maitintis ūminiu periodu ir sveikimo metu, kad kuo greičiau susigrąžintumėte jėgas.
Svarbiausia taisyklė – kova su dehidratacija
Prieš pradedant galvoti apie kietąjį maistą, būtina suvokti, kad didžiausias noroviruso pavojus yra ne pats virusas, o jo sukeliama dehidratacija. Dėl intensyvaus vėmimo ir viduriavimo organizmas praranda ne tik vandenį, bet ir gyvybiškai svarbius elektrolitus – natrį, kalį bei chlorą. Be jų sutrinka širdies veikla, raumenų darbas ir nervų sistemos funkcijos.
Pirmosiomis valandomis, kai pykinimas yra stipriausias, valgyti nerekomenduojama visai. Jūsų tikslas – išlaikyti skysčių balansą:
- Gurkšnokite, o ne gerkite: Didelis kiekis skysčio, išgertas vienu ypu, gali išprovokuoti naują vėmimo priepuolį. Gerkite po vieną mažą gurkšnį kas 5–10 minučių.
- Elektrolitų tirpalai: Paprastas vanduo yra gerai, bet vaistinėse parduodami rehidraciniai tirpalai yra geriau. Jie subalansuoti taip, kad greičiausiai atkurtų prarastų druskų pusiausvyrą.
- Ledo kubeliai: Jei net vandens gurkšnis sukelia pykinimą, bandykite čiulpti ledo kubelį. Tai padeda lėtai drėkinti organizmą nedirginant skrandžio.
- Venkite gazuotų gėrimų: Angliarūgštė gali papildomai dirginti skrandžio sieneles ir sukelti pūtimo jausmą.
BRAT dieta: klasika, kuri veikia
Kai vėmimas aprimsta ir jaučiate, kad apetitas po truputį grįžta, gydytojai dažnai rekomenduoja pereiti prie vadinamosios BRAT dietos. Tai angliškas akronimas, reiškiantis bananus, ryžius, obuolienę ir skrebutį (Bananas, Rice, Applesauce, Toast). Šie produktai pasirinkti neatsitiktinai – jie yra „rišantys”, lengvai virškinami ir švelnūs sudirgusiam žarnynui.
Bananai
Tai vienas geriausių produktų sveikstant po noroviruso. Bananuose gausu kalio – elektrolito, kurio itin daug netenkama vemiant ar viduriuojant. Be to, jie yra minkšti, lengvai kramtomi ir virškinami, o juose esantis pektinas padeda natūraliai kietinti išmatas.
Baltieji ryžiai
Nors sveikos mitybos specialistai dažnai rekomenduoja rinktis ruduosius ryžius, sergant skrandžio gripu galioja kitos taisyklės. Baltieji ryžiai turi mažiau ląstelienos, todėl žarnynui juos suvirškinti yra daug lengviau. Jie suteikia energijos (angliavandenių) neapkraudami virškinimo sistemos. Svarbu ryžius virti be sviesto ar aliejaus – riebalai šiuo metu yra jūsų priešas.
Obuolienė
Nežali, termiškai apdoroti obuoliai (tyrės formos) yra puikus pasirinkimas. Žaliuose obuoliuose esanti ląsteliena gali būti per šiurkšti jautriam skrandžiui, tačiau obuolienėje ji suskaidoma. Obuolienė taip pat turi pektino ir šiek tiek cukraus, kuris gali suteikti greitos energijos nusilpusiam kūnui.
Skrebutis arba džiūvėsėliai
Baltos duonos skrebutis (be sviesto, džeimo ar riešutų sviesto) yra neutralus maistas. Jis padeda absorbuoti skrandžio rūgšties perteklių ir nesukelia refliukso. Galite rinktis ir paprastus džiūvėsėlius ar nesūrius krekerius.
Kiti saugūs produktai sveikimo periodu
BRAT dieta yra puiki pradžia, tačiau ji nėra pilnavertė mityba ilgam laikui, nes joje trūksta baltymų ir riebalų. Kai pasijusite šiek tiek tvirčiau (dažniausiai praėjus 24–48 valandoms po simptomų pradžios), galite atsargiai įtraukti šiuos produktus:
- Virta vištiena arba kalakutiena: Rinkitės liesą krūtinėlę, virtą vandenyje arba garuose. Jokių kepimų aliejuje ar aštrių prieskonių. Baltymai yra būtini ląstelių atsinaujinimui.
- Virtos morkos: Gerai išvirtos morkos yra lengvai virškinamos ir suteikia būtinų vitaminų, kurių organizmas neteko sirgdamas.
- Vištienos sultinys: Tai ne tik skysčių šaltinis, bet ir būdas gauti natrio bei kitų maistinių medžiagų. Sultinys turi būti skaidrus ir neriebus.
- Avižinė košė: Virta vandenyje (ne piene), avižinė košė yra švelnus maistas, suteikiantis tirpių skaidulų, kurios padeda formuoti išmatas, bet nedirgina žarnyno sienelių.
- Virtos bulvės: Paprastos, vandenyje virtos bulvės be lupenos yra puikus kalio ir lengvai pasisavinamų angliavandenių šaltinis.
Maisto produktai, kurių griežtai privalu vengti
Žinojimas, ko nevalgyti, sergant norovirusu yra netgi svarbesnis nei žinojimas, ką valgyti. Tam tikri produktai gali veikti kaip dirgikliai, kurie vėl suaktyvina viduriavimą ar vėmimą, prailgindami ligos trukmę.
Pieno produktai
Net jei nesate alergiškas laktozei, norovirusas gali sukelti laikinąjį laktozės netoleravimą. Virusas pažeidžia plonosios žarnos gaurelius, kur gaminamas fermentas laktazė. Todėl pienas, sūris, grietinė ar ledai gali būti nesuvirškinti, sukeldami stiprų pilvo pūtimą ir viduriavimą. Šios taisyklės išimtis gali būti natūralus jogurtas su gyvosiomis kultūromis, tačiau jį bandyti reikėtų labai atsargiai ir tik ligai aprimus.
Kofeinas ir alkoholis
Kava, stipri arbata, energetiniai gėrimai ir alkoholis veikia kaip diuretikai – jie skatina skysčių šalinimą iš organizmo. Kadangi jūs ir taip kovojate su dehidratacija, šie gėrimai yra griežtai draudžiami. Be to, kava gali atpalaiduoti stemplės sfinkterį ir skatinti rūgštingumą.
Riebus ir keptas maistas
Riebalai skrandyje užsilaiko ilgiau ir reikalauja daugiau pastangų virškinimui. Sudirgusi virškinimo sistema tiesiog nepajėgi susidoroti su mėsainiais, picomis, keptomis bulvytėmis ar riebiais padažais. Toks maistas gali sukelti pykinimo bangą.
Saldumynai ir daug cukraus turintys gėrimai
Didelis cukraus kiekis žarnyne gali sukelti osmosinį efektą – t.y., pritraukti vandenį į žarnyną, kas tik dar labiau sustiprina viduriavimą. Venkite saldainių, pyragų, ir ypač vaisių sulčių, kuriose gausu fruktozės.
Dažniausiai užduodami klausimai (DUK)
Sergant norovirusu kyla daugybė praktinių klausimų. Štai atsakymai į pačius populiariausius:
Ar imbieras padeda nuo noroviruso?
Taip, imbieras pasižymi natūraliomis priešuždegiminėmis savybėmis ir yra žinomas kaip priemonė, mažinanti pykinimą. Galite gerti silpną imbiero arbatą (geriausia iš šviežios šaknies), tačiau nepersistenkite su koncentracija, kad „nedegintų” skrandžio.
Kada galiu grįžti prie įprastos mitybos?
Nereikėtų skubėti. Prie įprasto maisto grįžkite palaipsniui per 2–3 dienas po to, kai visiškai išnyksta simptomai. Jei suvalgius sunkesnio maisto vėl pasijuntate blogai, grįžkite prie BRAT dietos dar vienai dienai.
Ar kokakola padeda skrandžiui?
Tai populiarus mitas. Nors kai kurie žmonės teigia, kad gazuoti gėrimai padeda, didelis cukraus kiekis juose dažniausiai tik pablogina viduriavimą. Jei norite gerti kolą, ji turėtų būti be burbuliukų (išsigazavusi), tačiau elektrolitų tirpalai vis tiek yra žymiai geresnis pasirinkimas.
Kiek laiko žmogus yra užkrečiamas?
Tai labai svarbu žinoti ruošiant maistą kitiems. Žmogus platina virusą dar mažiausiai 48 valandas (o kartais ir iki 2 savaičių) po simptomų išnykimo. Todėl sveikstantis asmuo neturėtų gaminti maisto šeimai mažiausiai dvi paras po pasveikimo.
Ar reikia vartoti probiotikus?
Probiotikai (gerosios bakterijos) gali padėti atkurti žarnyno mikroflorą po ligos. Tyrimai rodo, kad tam tikros probiotikų rūšys (pvz., Lactobacillus) gali šiek tiek sutrumpinti viduriavimo trukmę. Juos geriausia pradėti vartoti, kai ūminė vėmimo fazė jau praėjusi.
Aplinkos saugumas ir prevencija namuose
Pasveikus po noroviruso, darbas dar nėra baigtas. Šis virusas yra neįtikėtinai atsparus aplinkos poveikiui – jis gali išgyventi ant paviršių kelias savaites ir yra atsparus daugeliui įprastų dezinfekavimo priemonių bei rankų dezinfekantams alkoholio pagrindu. Kad liga negrįžtų bumerangu ar nepuldinėtų kitų šeimos narių, būtina imtis griežtų higienos priemonių.
Svarbiausia – kruopštus rankų plovimas su muilu ir šiltu vandeniu mažiausiai 20 sekundžių. Tai efektyviausias būdas fiziškai pašalinti virusą nuo odos. Taip pat būtina dezinfekuoti visus paviršius, kuriuos galėjo liesti sergantysis: durų rankenas, tualeto nuleidimo mygtuką, vandens čiaupus, nuotolinio valdymo pultelius ir telefonus. Valymui geriausia naudoti chloro pagrindo valiklius (baliklius), nes jie efektyviausiai sunaikina noroviruso apvalkalą. Patalynę ir drabužius, kurie galėjo būti užteršti, skalbkite aukščiausioje leistinoje temperatūroje (ne mažesnėje kaip 60°C) ir, jei įmanoma, džiovinkite džiovyklėje.
Atminkite, kad imunitetas norovirusui yra trumpalaikis. Persirgus vienu štamu, galite būti atsparūs jam keletą mėnesių, tačiau virusas greitai mutuoja, todėl higiena ir atsargumas ruošiant maistą išlieka geriausia apsauga nuo pasikartojančių infekcijų. Rūpinkitės savimi, leiskite organizmui pailsėti ir neskubinkite proceso – jūsų kūnas žino, kaip kovoti, jam tereikia šiek tiek pagalbos tinkamu maistu ir poilsiu.
